CIAMBELLONE ZUCCA, ARANCIA, NOCI 🍊🍩

Ingredienti

• 2 uova
• 100 g di zucchero
• il succo di 1 arancia
• la scorza grattugiata di 1 arancia
• 150 g di zucca già pulita
• 40 g di noci già sgusciate
• 70 ml di olio
• 50 g di fecola di patate
• 160 g di farina Mix It Universale
• 40 g di cioccolato
• 1 bustina di lievito per dolci

Procedimento

1. ➡️ Tritate grossolanamente nel mixer le noci e il cioccolato e versateli in un piatto. Poi mettete nel mixer la zucca tagliata a pezzetti, l'olio, il succo d'arancia e frullate stavolta fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
2. ➡️ In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero, aggiungete la crema di zucca e arancia e mescolate con le fruste. Unite poco per volta la farina, la fecola e il lievito. Aggiungete infine le noci, il cioccolato e la scorza d'arancia. Versate il tutto in una teglia imburrata e infarinata e fate cuocere in forno statico a 180° per circa 40 minuti. Sfornate, fate raffreddare e se preferite spolverate con zucchero a velo. 😋