Crostata mascarpone e marmellata senza glutine e senza lattosio alle ciliegie

Ingredienti

• preparato farina senza glutine e lattosio
• burro 200g
• 4 tuorli di uovo
• zucchero 200g
• lievito un pizzico
• vanillina una bustina
• marmellata di ciliegie
• mascarpone senza lattosio

Procedimento

1. preparare la base con tutti gli ingredienti senza il mascarpone e la marmellata. metterla ne frigo per un’oretta stendere la base nel ruoto sciogliere il mascarpone con una forchetta e metterla sopra la base spalmare su la marmellata metterci le strisce di crostata su infornare a 170 g per 30 minuti
2. usare eventualmente un po’ meno burro per evitare che si sbricioli troppo l’impasto