Melanzane sfiziose con pomodorini
- Tempo
- 30 min
- Porzioni
- 4 persone
- Difficoltà
- Facile
- Like
- 0 ❤
Ingredienti
- 2 melanzane
- 300 g di pomodorini
- 1 mozzarella
- 30 g di pangrattato
- sale, olio e origano
Procedimento
- 🔪 Tagliate le melanzane a fette spesse circa 7 mm, salatele e disponetele su una teglia ricoperta da carta forno. Aggiungete un filo d'olio e fate cuocere in forno per 10 minuti.
- 🍅 Intanto tagliate i pomodorini e conditeli con sale, olio e origano. Tagliete la mozzarella a cubetti.
- 🍆 Sfornate le melanzane, aggiungete pomodorini, mozzarella e pangrattato, fate cuocere nuovamente per 5-10 minuti.
- Sfornate e servitele calde o tiepide.
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