Pane

Ingredienti

• Preparato Pane e Pizza (Amo essere senza glutine)
• 400 ml di acqua (circa)

Procedimento

1. Versare il Preparato per pane in una ciotola e aggiungere poco alla volta l'acqua, fino ad ottenere un composto omogeneo e aggiungere sale e olio (q.b). Una volta ottenuta una pagnotta non molto appiccicosa, lasciare riposare per circa 2 ore. Dopo prendere l'impasto e creare delle pieghe e lasciarlo riposare per altre 2 ore. Una volta che é ricrescita, infornarlo a forno pre-riscaldato a 250°C con una ciotola contenente acqua per circa 20 minuti. Far continuare la cottura per circa 30 minuti abbassando il forno a 180°C.