🍏STRUDEL DI MELE VELOCISSIMO 🍎

Ingredienti

• 1 pasta sfoglia
• 3 mele
• 50 g di uvetta
• 30 g di corn flakes
• 180 g di marmellata light alle pesche
• 20 g di zucchero di canna + q.b. per la superficie
• latte q.b.
• il succo di mezzo limone
• cannella (facoltativa)
• 20 g di pinoli tostati (facoltativi)

Procedimento

1. 🍏Mettete l'uvetta in ammollo nell'acqua tiepida. Sbucciate le mele, tagliatele a fettine sottili e versateci sopra il succo di limone, lo zucchero, la marmellata (lasciandone due cucchiai da parte), i pinoli e la cannella (facoltativi) e mescolate.
2. 🍎Stendete la sfoglia su carta forno, bucherellatela e al centro spennellatevi una striscia della marmellata restante. Sopra sbriciolatevi i corn flakes (così assorbiranno l'acqua delle mele), versate le mele, l'uvetta sgocciolata e richiudete la sfoglia.
3. 🍇Fate dei tagli obliqui sulla sfoglia, spennellate la superficie con un po' di latte e aggiungete lo zucchero di canna. Infornate a 180 gradi e fate cuocere per 25 minuti.