Torta di mele

Ingredienti

• 2 uova
• 100 g di zucchero
• 200 g di farina
• 10 g di amido di mais
• 100 ml di latte
• 4 mele
• 60 g olio di semi di girasole
• 1 bustina di lievito per dolci
• 10 g di zucchero di canna
• 1 yogurt greco FRUYO alla pesca
• 1 limone

Procedimento

1. 🍎Sbucciate e tagliate le mele a fettine sottili. In una ciotola sbattete uova e zucchero, aggiungete l’olio, lo yogurt, il latte e la buccia grattugiata di un limone. Unite farina, lievito e amido di mais, setacciati. Aggiungete le mele al composto ma lasciatene un po’ da parte perché ci serviranno dopo.
2. 🍏Foderate con la carta forno una tortiera a cerniera e versateci il composto. Decorate la superficie con le mele messe da parte e spolverate con lo zucchero di canna. Infornate in forno statico preriscaldato a 180° per circa 35-40’.