Torta ricotta e cioccolato bistrato
- Tempo
- 1 h
- Porzioni
- 6 persone
- Difficoltà
- Media
- Like
- 0 ❤
Ingredienti
- PER LA BASE:
- 130 g di farina senza glutine
- 2 uova
- 50 g di olio
- 130 g di zucchero
- una bustina di lievito lievito per dolci
- 60 ml di latte
- PER LA CREMA:
- 500 g di ricotta
- 2 uova
- 100 g di cioccolato a pezzettini
- 40 g di amido di mais
- 90 g di zucchero
- zucchero a velo
- vaniglia (facoltativa)
Procedimento
- 🥧Partite dalla base e montate le uova con lo zucchero, aggiungete il latte e l'olio. Unite la farina setacciata e versate metà impasto su una teglia di 24 cm rivestita con carta forno. Fate cuocere in forno statico a 180° per 15 minuti fino a doratura e sfornate.
- 🥧 Ora fate la crema mescolando la ricotta con lo zucchero e la vaniglia. Unite le uova, l'amido e poi il cioccolato. Versate la crema sulla base e successivamente anche l'altro impasto rimasto. Infornate la torta per 40 minuti. Fatela raffreddare, spolverizzate con zucchero a velo et voilà! 😋
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