Biscotti di Natale

Ingredienti

• 350 g di farina mix it universale
• 140 g di zucchero
• 50 g di amido di mais
• 1 uovo
• 120 g di burro
• la buccia grattugiata di un'arancia
• 1 vanillina
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 2 cucchiai di cacao amaro
• 20 g di miele

Procedimento

1. 🎅 Unite lo zucchero al burro e amalgamate i due ingredienti. Aggiungete l'uovo, mescolate e poi la farina, l'amido e il lievito setacciati. Amalgamateli fino a rendere il composto omogeneo. Aggiungete la buccia d'arancia, il miele e la vanillina (se preferite potete mettere cannella).
2. 🎅 In metà composto unite il cacao. Fate dei panetti, avvolgeteli nella pellicola trasparente e lasciateli riposare in frigo per circa 1 ora. Poi stendeteli con un mattarello (5 mm di spessore) e con degli stampini per biscotti create le forme che più vi piacciono. Cuocete in forno a 170° per 10-15 minuti.