Fettuccine zucca, noci e guanciale
- Tempo
- 40 min
- Porzioni
- 2 persone
- Difficoltà
- Facile
- Like
- 1 ❤
Ingredienti
- 250 g di fettuccine San&Bon
- 300 g di zucca già pulita e tagliata
- guanciale tagliato a listarelle
- noci
- olio, sale e pepe
Procedimento
- ➡️Cuocete la zucca in forno o a vapore, frullatela, conditela con sale, olio e pepe. In una padella
- fate rosolare il guanciale, aggiungete le noci sminuzzate e fatele abbrustolire giusto qualche istante.
- ➡️ Cuocete la pasta per 4 minuti circa, scolatela lasciando da parte un po' d'acqua di cottura, versatela nella padella con il guanciale e le noci. Aggiungete la zucca e un filo d'acqua di cottura, mescolate e lasciate sul fuoco per un altro minuto e la pasta è pronta per essere impiattata.
Vuoi salvare questa ricetta?
Apri la ricetta nell'app Glufrì per leggerla con calma, salvarla nei preferiti e scoprire migliaia di altre ricette senza glutine.
Apri nell'app
